Domaine La VersaTerre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese du Domaine La Versa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese de Domaine La Versa de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese
Le Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese du Domaine La Versa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, boeuf bourguignon au cookéo ou choucroute à l'alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Terre d'Alteni Le Piane Barbera Oltrepò Pavese du Domaine La Versa
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Informations sur le Domaine La Versa
Le Domaine La Versa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
La région viticole d'Oltrepò Pavese se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche d'Oltrepò Pavese est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 252 domaines et châteaux dans la région d'Oltrepò Pavese, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oltrepò Pavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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Le mot du vin: Foudre
Tonneau de grande capacité.
