Le Maison de La Villette en Vin de France

Maison de La Villette
Le domaine propose 11 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 62 des domaines de Vin de France
Il se situe en Vin de France

Le Maison de La Villette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

La Maison de La Villette s'est établie en Vin de France, en France, il y a plus de 50 ans. Pendant des générations, la famille de La Villette a construit sa réputation dévouée et sa réputation d'excellence en matière de vins de qualité. Produisant des vins uniques à partir de vignobles de la région de Vin de France, dont les sols volcaniques, ensoleillés et parfumés sont parfaits pour créer des vins uniques, La Maison de La Villette combine ces raisins avec un savoir-faire ancestral transmis d'une génération à l'autre. Les vins produits à La Maison de La Villette sont classés parmi les meilleurs de leur catégorie, tant en français qu'en international. Les vins produits sont très variés, allant des vins rouges et blancs secs et fruités aux vins mousseux, à la liqueur et aux vins liquoreux. La Maison de La Villette propose de nombreuses activités pour tous ses clients, notamment des séances d'oenologie, des visites des vignobles, des dégustations dans leur authentique cave voûtée, des visites des criques & coteaux vinicoles et des repas gastronomiques sur place. La typicité des terroirs des Coteaux de la villette est ainsi évoquée et véhiculée. Ils proposent également des cours personnalisés afin de créer des expériences uniques pour tous les visiteurs de la région. La Maison de La Villette est engagée à promouvoir les vins locaux et à encourager la consommation responsable, sans trop en boire. En offrant des dégustations, des concerts et des ateliers, ils encouragent les gens à apprendre à apprécier leur boisson préférée de manière consciente et mesurée. Enfin, la Maison de La Villette s'est engagée à réduire son impact environnemental et à adopter des pratiques durables qui sont favorables à la planète et à ses récoltes. De la lutte raisonnée contre les parasites à l'utilisation de produits biologiques pour le respect de la biodiversité, La Maison de La Villette s'est engagée à rester à l'avant-garde des méthodes écologiques.

Top des meilleurs vins du Maison de La Villette

À la recherche des meilleurs vins du Maison de La Villette à Vin de France parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison de La Villette. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison de La Villette avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Maison de La Villette

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison de La Villette

Les vins rouge du Maison de La Villette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou filets de rouget sauce safranée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Maison de La Villette

Au nez le vin rouge du Maison de La Villette révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de myrtille, chêne ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison de La Villette

  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison de La Villette

  • Mourvedre
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Vin de France

Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.

Bien qu'il y ait quelques exceptions notables à la règle, la plupart des vins de Vin de France sont produits à partir de vignes à haut Rendement du sud de la France (en particulier du Languedoc-Roussillon), le plus souvent à partir de cépages traditionnels largement plantés comme le Carignan ou le Merlot. Ce sont des vins légers, fruités, destinés à une consommation précoce. Une grande partie des vins de France sont des vins "bag-in-box" ou "box wine", car les économies d'échelle réalisées grâce à un emballage moins coûteux constituent une option intéressante pour les producteurs et les consommateurs. Il existe toutefois des vins de France d'un intérêt et d'une qualité exceptionnels.

Ils sont "déclassés" en Vin de France soit parce qu'ils sont produits en dehors des zones AOP et IGP (Vin de Pays) officiellement délimitées, soit parce qu'ils sont issus de cépages ou de mélanges non agréés. L'exemple le plus évident est l'assemblage historique du XIXe siècle de Chateau Palmer, qui combine le Cabernet Sauvignon et le Merlot de Bordeaux/medoc/margaux">Margaux avec la Syrah riche et douce du nord de la vallée du Rhône. Cette pratique était courante au XIXe siècle, car beaucoup de Bordeaux de l'époque étaient légers et acides. Le vin qui en résultait était dit ermitagé (d'après Hermitage).

Les grands vins blancs du Maison de La Villette

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison de La Villette

Les vins blanc du Maison de La Villette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), saumon à l'oseille ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Maison de La Villette

Au nez le vin blanc du Maison de La Villette révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, bette ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Maison de La Villette

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison de La Villette

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Viognier
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Maison de La Villette

Accords mets et vins avec un vin rosé du Maison de La Villette

Les vins rosé du Maison de La Villette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple ou gratin de riz crémeux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Maison de La Villette

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Maison de La Villette

  • Cinsault
  • Grenache

Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison de La Villette

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de France ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison de La Villette.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Maison de La Villette et des vins de la région

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Le mot du vin: Botrytis cinerea

Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".