Domaine Laderas de MontejurraViña de San Martin
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Viña de San Martin du Domaine Laderas de Montejurra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña de San Martin de Domaine Laderas de Montejurra de la région de Navarre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña de San Martin du Domaine Laderas de Montejurra de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Viña de San Martin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña de San Martin
Les accords mets et vins originaux avec le Viña de San Martin
Le Viña de San Martin du Domaine Laderas de Montejurra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, lasagnes à la bolognaise ou osso bucco milanaise.
Détails et informations techniques sur le Viña de San Martin du Domaine Laderas de Montejurra
Découvrez le cépage: Ravat blanc
Croisement interspécifique entre le Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) et le chardonnay réalisé par Jean-François Ravat. Après 1945, il était déjà considéré comme un cépage de qualité, inscrit aujourd'hui au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña de San Martin du Domaine Laderas de Montejurra sont 2010, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Laderas de Montejurra
Le Domaine Laderas de Montejurra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
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