Domaine L'Ame du Terroir - Côtes de Duras

Domaine L'Ame du TerroirCôtes de Duras

3.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Côtes de Duras du Domaine L'Ame du Terroir est un vin rouge de la région de Côtes de Duras dans le Sud-Ouest.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
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Accords mets et vins avec du Côtes de Duras

Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Duras

Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Duras

Le Côtes de Duras du Domaine L'Ame du Terroir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, tajine d'agneau aux abricots secs ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Détails et informations techniques sur le Côtes de Duras du Domaine L'Ame du Terroir

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Côtes de Duras - 2013
Dans le top 100 des vins de Côtes de Duras
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Côtes de Duras du Domaine L'Ame du Terroir sont 2013

Informations sur le Domaine L'Ame du Terroir

Le domaine propose 92 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est dans le top 70 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Côtes de Duras dans la région du Sud-Ouest

Le Domaine L'Ame du Terroir fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Côtes de Duras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Sud-Ouest
Dans le top 300000 des vins de France
Dans le top 350 des vins de Côtes de Duras
Dans le top 600000 des vins rouges
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Côtes de Duras

La région viticole du Côtes de Duras se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mouthes le Bihan et le Domaine Mouthes le Bihan y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Duras sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Duras révèle souvent des types d'arômes de minéral, tropical ou herbe et parfois aussi des arômes de cuir, tabac ou chocolat.


La région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

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