Domaine LassagneL'Interdit d'Amour
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le L'Interdit d'Amour du Domaine Lassagne
Découvrez le cépage: Courbu
Le courbu est autochtone des vignobles pyrénéens. Ce cépage de raisins blancs fait partie de la famille des jurançons. Trois clones sont reconnus dans cette variété qui bourgeonne à moyen terme.Il se développe régulièrement et présente une productivité satisfaisante. La manière dont les rameaux se forment est caractéristique. D’abord érigés, ceux-ci ploient et se courbent donnant une finition de cépage en parasol. Un porte-greffe bien vigoureux est recommandé pour voir le courbu se développer et atteindre sa maturité à troisième époque tardive.Les petites grappes affichent des traits assez distinctifs. Pas nécessairement ailées, elles sont pignées et trapues, de forme arrondie ou plutôt aplatie. Un léger voile rose couvre les baies les plus matures mais la couleur d’origine varie de vert jaune à blanc doré. La vinification rehausse le jus de ce cépage. Le bouquet s’affine en vieillissant sous une couleur jaune pâle. Sec ou moelleux, ce vin est d’une finesse toujours remarquable.
Informations sur le Domaine Lassagne
Le Domaine Lassagne fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Saint-Amour à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Amour
Saint-Amour est le plus septentrional des dix Crus du Beaujolais, situé juste au sud des appellations mâconnaises de Pouilly-Fuisse et de Saint-Véran. Les vins de Saint-Amour sont parmi les plus légers des crus du Beaujolais, présentant souvent des caractères de baies épicées et de fruits à noyaux avec une minéralité marquée. Un peu moins de 800 acres (320 ha) sont plantés en Cépage Gamay sur les coteaux exposés au sud et à l'est, sur les rives ouest de la Saône, et constituent l'aire viticole de l'appellation Saint-Amour. Si la plupart des dix crus du Beaujolais ont été créés dans les années 1930, Saint-Amour n'a été officiellement délimité en tant que cru qu'en février 1946.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Vendanges 2022, quantité et qualité, les Champenois ont le sourire !
Les vendanges ont débuté le 20 août en Champagne. Elles s’annoncent d’une qualité extraordinaire, dans la lignée des trois grands millésimes 2018, 2019 et 2020. Une qualité sanitaire irréprochable sur l’ensemble de l’appellation, de beaux rendements dont la moyenne se situe autour de 14.500 kilos, les Champenois peuvent avoir le sourire ! Même les conditions météorologiques de la cueillette devraient être optimales puisqu’on annonce des températures en journée entre 25 et 30 degrés et des n ...
Gel en Champagne: le vignoble relativement préservé
L’histoire aime malheureusement se répéter. Le weekend dernier, dans la nuit de samedi à dimanche et de dimanche à lundi, les températures sont tombées en dessous de zéro en Champagne. Cet épisode de gel qui survient à la même période que l’année dernière a fait quelques dégâts, mais pour l’instant très inférieurs à ceux de 2021, même s’il est encore trop tôt pour en faire une estimation exacte. En France, c’est en Champagne que les températures les plus basses ont été enregistrées ce weekend&nb ...
Jura : le comté de la fromagerie Arnaud élu meilleur fromage au concours international de Lyon
Le comté Charles Arnaud 18 mois, issu de la fromagerie Arnaud du fort des Rousses, dans le Jura, a obtenu, la médaille d’or du meilleur fromage toutes catégories confondues au Concours international de Lyon 2022, qui se déroulait début décembre 2021. Nouvelle récompense pour la fromagerie Arnaud. Elle a obtenu, grâce à son comté 18 mois fabriqué au Fort des Rousses (Jura), la médaille d’or de meilleur fromage du concours international de Lyon 2022 dans la compétition « tous pays ...
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
