Le Domaine Last Horizon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Tamar Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Last Horizon à Tamar Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Last Horizon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Last Horizon avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Last Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, filet mignon de porc aux oignons ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
Au nez le vin rouge du Domaine Last Horizon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Last Horizon est un vin avec une belle fraicheur.
La Tamar Valley est une région viticole située sur la côte nord de la Tasmanie. Elle occupe une zone autour de Launceston, la deuxième plus grande ville de Tasmanie, et suit le cours de la rivière Tamar sur environ 30 miles (50km). Comme dans la majeure partie de la Tasmanie, le Pinot Noir, le Chardonnay et le Riesling sont les principaux cépages plantés ici, donnant des vins équilibrés et de qualité supérieure dans le Climat maritime Frais de la région. Le Sauvignon Blanc est également devenu important dans la Tamar Valley, tout comme le Pinot Gris, qui est également étiqueté ici sous le nom de Pinot Grigio et Gewurztraminer.
Le cabernet Franc s'est également avéré utile et est à l'origine de certains des vins les plus prestigieux de la Tamar Valley. La région produit également des vins mousseux de grande qualité selon la méthode traditionnelle. La Tamar Valley a une très longue histoire de production de vin, les premiers vignobles commerciaux apparaissant autour de la ville de Windermere au milieu des années 1800. La vallée a même été la source de boutures pour les premiers vignobles du Victoria">Victoria et de l'Australie du Sud.
L'industrie ne s'est pas développée de manière significative, principalement en raison de la main-d'œuvre attirée par les mines d'or du Victoria. Cependant, aujourd'hui, la vallée représente environ 40 % de la production de vin de l'île. La vallée se situe à une latitude d'environ 42° sud, et présente des caractéristiques de climat frais similaires à celles de la Côte d'Or en Bourgogne. Les vignobles sont principalement situés à proximité de la rivière Tamar elle-même, notamment sur son côté sud, au nord et au sud d'Exeter.
Les vins blanc du Domaine Last Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, quinoa aux crevettes ou escalopes milanaises comme en italie.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Tamar Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Last Horizon.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Dans nos jardins et en vacances, ils sont incontournables. D’un côté, les barbecues et les planchas : brochettes, saucisses, crustacés, poivrons ou aubergines. De l’autre, des salades de tous les horizons : tomates, laitues, concombres, mais aussi lentilles, pommes de terre, pâtes ou riz. Du chaud et du froid, viande saignante ou plutôt cuite, mayonnaise et épices, il y en a pour tous les goûts. C’est également le ca ...
Zéro goût de bouchon À première vue, les bouchons SÜBR ressemblent à n’importe quel autre bouchon en liège… Et pourtant, ils sont les premiers de leur espèce : car contrairement aux bouchons traditionnels, SÜBR est dépourvu de toute colle polyuréthane. Celle-ci est en effet remplacée par un liant innovant, entièrement biodégradable. SÜBR Zéro goût de bouchon Ce produit inno ...
La pente marque le caractère des parcelles Il y a longtemps que Morey-Saint-Denis n’avance plus dans l’ombre de ses illustres voisines Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Riche de cinq des trente-deux Grands crus bourguignons (1), de vingt Premiers crus et de vingt-six climats classés en appellation Villages, sans compter de rares vins blancs (5 % du vignoble) (2), Morey-Saint-Denis engendre des vins qui incarnent la noblesse de la Côte de Nuits ...
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
