Le Domaine Lateral fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Lateral s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de burger roulé, coeur d'agneau poêlé ou lapin en civet à l'ancienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Lateral révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Lateral est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lateral.
Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Après la grêle, le gel ou le mildiou, voici une nouvelle contrariété environnementale pour les vignerons. Les incendies ravageurs, observés ces derniers jours en Gironde, pourraient en faire de sérieuses victimes collatérales si ces feux d’envergure venaient à se multiplier. Professeur à l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) à Villenave-d’Ornon, spécialiste de la chimie du vin et de l’analyse sensorielle, Gilles de Revel revient sur la menace du « goût de fumée » qui pourrait alté ...
Le bruit des vagues, les palmiers, la chaleur et un rosé. La combinaison parfaite. Frais et léger en piscine pour se rafraîchir ou plus tannique pour accompagner un barbecue, le vin d’été fait son retour. Selon l’Observatoire Mondial du Rosé, la France était, en 2019, le plus gros consommateur de rosé du monde. La consommation annuelle s’élevait à 15 litres par habitant en moyenne. S’il plaît autant, c’est pour son caractère estival et ses notes légères et fruitées. Voici nos suggest ...
Ils s’y étaient pourtant pris bien à l’avance. Dès cet été, les viticulteurs du Bergeracois ont commandé une vingtaine de tours antigel, aux Etats-Unis, pour limiter les pertes en cas de chute des températures. Un épisode de gel risque de se produire ce dimanche et ce lundi, mais les tours ne sont toujours pas arrivées. « Elles voguent quelque part entre Seattle et la France », constate Eric Chadourne, président fédération des vins de Bergerac et Duras, avec un brin d’humour. A ...
On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
