Domaine Le Brun ServenayExhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Le Brun Servenay
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize' de Domaine Le Brun Servenay de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Les accords mets et vins originaux avec le Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize'
Le Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Le Brun Servenay s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, tranche de thon à la sauce tomate ou tagliatelles aux noix de saint jacques.
Détails et informations techniques sur le Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Le Brun Servenay
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Exhilarante Vieilles Vignes Extra-Brut Champagne Grand Cru 'Avize' du Domaine Le Brun Servenay sont 2009, 2008
Informations sur le Domaine Le Brun Servenay
Le Domaine Le Brun Servenay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Avize' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Avize'
La région viticole du Champagne Grand Cru 'Avize' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jacques Selosse et le Domaine Jacques Selosse y produisent principalement des vins effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Avize' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Avize' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, zeste d'orange ou pâtisserie et parfois aussi des arômes d'acacia, pomme jaune ou biscuits.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Champagne brut Chemins Des Terroirs de De Sousa
De SousaBrut Chemins Des TerroirsChampagneVin de Champagne Note : 89 /100Prix : 27 € Commentaire de dégustation : Un nez ouvert avec une aromatique primaire marquée par les raisins noirs. Le vin est animé par une belle maturité et complexité. Le volume et la richesse sans excès de dosage du jus apportent cette facilité gustative. Le mot du domaine : « Cette cuvée est un assemblage des trois cépages champenois classique. El ...
Qu’est-ce qu’une coopérative de champagne ?
Des vignerons adhérents de la coopérative Mailly Grand Cru, et leur équipe de vendangeurs, lors de la récolte 2023, sur la parcelle « Les Baraquines » du village de Mailly-Champagne (Marne). DR L’un des rouages les mieux huilés de la Champagne viticole est également l’un des moins connus. Les coopératives sont en effet aussi incontournables que discrètes, dans un paysage bâti sur des marques puissantes de maisons qui le sont tout autant. Incontournables, car sur les 18 000 vignerons qui œuvrent ...
Pourquoi les producteurs de champagne font confiance à l’Inox
La Maison Bollinger, qui a toujours vinifié son vin en fûts de chêne, possède le plus grand parc de barriques de la Champagne. A Aÿ-Champagne (Marne), en 2015. CHAMPAGNE BOLLINGER Sans Jérôme Viard, la Champagne ne produirait plus aucun tonneau, ni d’Argonne ni d’aucune autre forêt locale. La tonnellerie avait totalement déserté cette région jusqu’en 1998, quand, à 28 ans, cet œnologue de formation, dont le père était menuisier et qui a « toujours voulu lier le bois au vin », se lance dans l’ave ...
Le mot du vin: Blanc fumé
Voir sauvignon.
