Domaine LengenInsieme Merlot
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Insieme Merlot du Domaine Lengen est dans le top 0 des vins de Valais.
Détails et informations techniques sur le Insieme Merlot du Domaine Lengen
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Informations sur le Domaine Lengen
Le Domaine Lengen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Actualités liées à ce vin
Saint-Véran Les Mûres 2019 du domaine Carrette
Domaine Carrette Les Mûres 2019AOC Saint-VéranVin blancEn cours de conversion bioVin de Bourgogne Note : 92,5/100Prix : 11,80 € Commentaire de dégustation : Floral et crayeux, boisé délicat. La bouche dévoile un jus très pur, de grande persistance. Boisé très bien géré, finale réglissée et vanillée. Le mot du domaine : « Il s’agit d’un domaine familial de 16 ha en conversion bio, dir ...
Avec l’Instinct Partagé, la communication des Vins du Languedoc s’aligne sur leur réalité
Dix-huit mois de travail, avant, pendant et après les confinements, et l’Interprofession des Vins du Languedoc présente sa nouvelle identité visuelle, sa nouvelle stratégie de communication. Le but : refléter la réalité du Languedoc aujourd’hui, au croisement de la perception des producteurs et des amateurs. En une génération, les appellations du Languedoc ont connu une mutation exceptionnelle, côté production, négoce… Aujourd’hui, vient le temps d’en finir avec le fossé entre la perception d’un ...
Concours de dégustation : quand les grandes écoles se challengent
Le SupAgro Wine Challenge, dernier né en France des concours de dégustation inter-grandes écoles, distinguait samedi 16 mars les « nez du vin », parmi l’élite de demain. l’EM Lyon est sorti vainqueur de cette compétition où se sont affrontés les clubs d’œnologie de 10 grandes écoles françaises, lors d’un oral impressionnant de maîtrise. Elle ne disposait pas encore de concours de dégustation inter-grandes écoles mais Montpellier SupAgro, « le Harvard du vin » comme on qualifie cette école agrono ...
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
