Domaine Leonce AmourouxCollection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Collection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier
Le Collection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier du Domaine Leonce Amouroux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf carottes, lapin rôti au four à la moutarde ou pavés de saumon à la crème.
Détails et informations techniques sur le Collection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier du Domaine Leonce Amouroux
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Privée de l'Oratoire Chardonnay - Viognier du Domaine Leonce Amouroux sont 2016, 2014
Informations sur le Domaine Leonce Amouroux
Le Domaine Leonce Amouroux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vaucluse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaucluse
La région viticole du Vaucluse se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Chêne Bleu et le Domaine Chêne Bleu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vaucluse sont les Viognier, Merlot et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vaucluse révèle souvent des types d'arômes de terre, myrtille ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de sarriette, anis ou cannelle.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
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1214e émission – Mathieu Sabbagh et Valentine Tardieu Vitali – 25/06/2023
DIMANCHE 25 JUIN 2023 Mathieu Sabbagh – Distillerie Sab’s (Bourgogne) Grand amateur de spiritueux, Mathieu a travaillé aux quatre coins du monde. En 2017, il décide de tout quitter pour vivre de sa passion et ainsi exercer son savoir-faire en assemblage et affinage des eaux-de-vie. Situé à Beaune, il acquiert en 2018 une des dernières distilleries familiales pratiquant le métier de bouilleur ambulant. La distillerie Sab’s naît alliant traditions bourguignonnes et techniques modernes pour ...
Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
