Domaine Les Collines du Bourdic - Duché-d'Uzès Blanc

Domaine Les Collines du BourdicDuché-d'Uzès Blanc

Le Duché-d'Uzès Blanc du Domaine Les Collines du Bourdic est un vin blanc de la région de Duché-d'Uzès en Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Roussanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Détails et informations techniques sur le Duché-d'Uzès Blanc du Domaine Les Collines du Bourdic

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.

Informations sur le Domaine Les Collines du Bourdic

Le domaine propose 71 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 55 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Duché-d'Uzès dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Collines du Bourdic fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Duché-d'Uzès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 250000 des vins de France
Dans le top 30000 des vins de Duché-d'Uzès
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La région viticole de Duché-d'Uzès

Le Duché d'Uzès fait référence à un territoire dont l'histoire a marqué celle des vins depuis l'époque grecque. Ce chef lieu de canton abrite également une appellation AOC Duché d'Uzès. Après une longue bataille jusqu'en 2009, le vin de pays duché d'Uzès obtient son titre d'IGP Duché dUzès. La Vinification des cépages est faite dans le respect de la réglementation des AOC,ce qui donne un vin uniforme aux communes environnantes, autour du chef-lieu.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

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