Domaine Les Cuvées DécomplexéesFils de Poule! Rouge
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Fils de Poule! Rouge du Domaine Les Cuvées Décomplexées est dans le top 0 des vins de Pays d'Oc.
Détails et informations techniques sur le Fils de Poule! Rouge du Domaine Les Cuvées Décomplexées
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Les Cuvées Décomplexées
Le Domaine Les Cuvées Décomplexées fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Actualités liées à ce vin
[Rhône] Cuisine en famille : les Fabre se mettent à table
Voici une jolie tambouille proposée par un couple aux manières décomplexées. Au piano, Claire et Adrien Fabre font valser les étiquettes. Bienvenue dans leur cuisine. Claire est vigneronne au domaine Le Vieux Donjon, à Châteauneuf-du-Pape. Adrien est vigneron, propriétaire des domaines La Florane à Visan et L’Échevin à Saint-Maurice sur Eygues. Chacun chez soi dans leurs domaines familiaux, ils sont mariés pour le meilleur et pour le pire. Dans cette histoire, c’est plutôt pour le rire ! Claire, ...
Nos itinéraires de l’été #20 : Les vins de l’Atlantique
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. 20ème étape : en Val de Loire, côté Atlantique. Arts et nature Dans le sud de la Vendée – on est à mi-chemin entre la Loire et Bordeaux –, le prieuré La Chaume propose une vision éclairée (et fort savoureuse) du vin, toujours liée au monde des a ...
Face à la crise, ces frères vignerons dégainent sens de l’humour et du commerce
Vignerons en Indre-et-Loire, Antoine et François Jamet parviennent malgré la crise à doper leurs ventes de vins et à recruter de nouveaux clients particuliers. Leur recette : des offres commerciales attractives et un humour rafraîchissant. Elle s’est propagée de façon …virale sur Facebook. Face à la crise du Covid-19, les frères Jamet ont dégainé l’arme de l’humour potache, avec leur « offre spatiale » pour un « apéro skype-walker &r ...
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
