Domaine Les Frères DuboisLune Noire Assemblage de Cépages Nobles
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Gamaret, le Garanoir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles du Domaine Les Frères Dubois est dans le top 50 des vins de Vaud.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles du Domaine Les Frères Dubois de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles
Les accords mets et vins originaux avec le Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles
Le Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles du Domaine Les Frères Dubois s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, filet mignon au barbecue ou lapin au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles du Domaine Les Frères Dubois
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lune Noire Assemblage de Cépages Nobles du Domaine Les Frères Dubois sont 2017, 2018, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Les Frères Dubois
Le Domaine Les Frères Dubois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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