Le Domaine Les Granges en Vallée d'Aoste

Domaine Les Granges
Le domaine propose 6 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 53 des domaines de la Vallée d'Aoste
Il se situe en Vallée d'Aoste
Retrouvez le Domaine Les Granges sur Facebook

Le Domaine Les Granges fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Granges

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Granges à Vallée d'Aoste parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Granges. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Granges avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Granges

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Granges

Les vins blanc du Domaine Les Granges s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche à la crème et au thon ou omble chevalier aux petits légumes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Granges

En bouche le vin blanc du Domaine Les Granges est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Granges

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Granges

  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de la Vallée d'Aoste

La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.

Aoste est clairement influencée par ses voisins. Le français y est la deuxième langue officielle, et les cépages français y sont tout aussi courants que les cépages italiens. Le Chardonnay et le Gamay poussent côte à côte avec le Nebbiolo et le Dolcetto. Outre les cépages les plus connus, l'Institut Agricole Régional a répertorié une sélection de cépages régionaux autochtones.

Certains d'entre eux se prêtent bien à l'élaboration de vins monocépage, d'autres ne sont utilisés que dans les assemblages. Le Petit Rouge est sans doute le plus important d'entre eux (outre le Picotendro). Le Fumin et le Vien de Nus sont également très utilisés et donnent des vins rouges tendus et épicés. Les vins blancs fruités sont produits dans des styles secs et Doux, à partir de Prie Blanc, Moscato Bianco et Pinot Grigio.

Les grands vins rouges du Domaine Les Granges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Granges

Les vins rouge du Domaine Les Granges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, pâtes sauce champignons ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Granges

Au nez le vin rouge du Domaine Les Granges révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Les Granges est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Granges

  • 2018avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Granges

  • Fumin
  • Cornalin
  • Mayolet
  • Vien de Nus
  • Petit Rouge
  • Premetta

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux du Domaine Les Granges

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Les Granges

Les vins doux du Domaine Les Granges s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au thon, raviolis chinois aux crevettes frits ou crumble cabillaud courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Les Granges

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Granges

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée d'Aoste ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Granges.

Découvrez le cépage: Vien de Nus

Actualités du Domaine Les Granges et des vins de la région

Chignin : l’empreinte des moraines

Les cépages historiques Sommaire Les cépages historiques Le secteur des Châteaux Caractères de la jacquère Inspiration et innovation S’adapter au climat À déguster en priorité Nous sommes dans la partie occidentale de la Combe de Savoie, creusée au sein des Alpes calcaires. Le vignoble de Chignin est planté entre 300 et 450 mètres d’altitude sur des sols issus de moraines, ces ensembles de pierres charri&eacu ...

Crise du vin de Bordeaux : quelles sont les pistes à suivre ?

« La tenue d’une réunion, c’est bien. Mais nous sommes quand même loin des annonces présidentielles sur des prix planchers lors de négociations avec la grande distribution, et du désarroi des viticulteurs à qui nous ne donnons pas de réponses concrètes pour leur assurer des revenus décents. » Tel est le propos tenu par un vigneron qui a participé… « La tenue d’une réunion, c’est bien. Mais nous sommes quand même loin des annonces présidentielles sur des prix planchers lors de négociations ...

Connaissez-vous les vins du Sud Ardèche ?

Pour le commun des mortels, l’Ardèche c’est avant tout une destination de vacances, un territoire naturel, authentique et sauvage qui regorge (tu l’as ?) de cavités souterraines et de curiosités géologiques. Mais c’est aussi un riche terroir agricole où le vin a pris une place prépondérante, notamment dans le sud où la diversité géologique permet de proposer des identités multiples sous une même bannière. Toutlevin a passé deux jours au pays de la châtaigne à la rencontre de vignerons audac ...

Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.