Domaine Les Vignerons de CarthageVieux Magon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vieux Magon du Domaine Les Vignerons de Carthage est dans le top 5 des vins de Tunisie et dans le top 5 des vins de Mornag.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieux Magon du Domaine Les Vignerons de Carthage de la région de Mornag révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou vanille et parfois aussi des arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Vieux Magon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieux Magon
Les accords mets et vins originaux avec le Vieux Magon
Le Vieux Magon du Domaine Les Vignerons de Carthage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Vieux Magon du Domaine Les Vignerons de Carthage
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieux Magon du Domaine Les Vignerons de Carthage sont 2008, 2013, 2012, 2016 et 2002.
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Carthage
Le Domaine Les Vignerons de Carthage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Mornag à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mornag
La région viticole du Mornag en Tunisie. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Vignerons de Carthage et le Domaine Kurubis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mornag sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mornag révèle souvent des types d'arômes de fumée, vanille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fermenté (levuré).
Actualités liées à ce vin
Elever ses vins dans un gouffre : l’idée folle des vignerons du Minervois
A 30 minutes de Carcassonne, dans l’Aude, le gouffre géant de Cabrespine fait partie des dix plus belles cavernes d’Europe. Depuis quelques années, des vignerons de l’AOC Minervois ont décidé de profiter d’une température (14°C) et d’une humidité constante (au moins 90%) pour y élever leurs vins en barriques, en amphores ou en bouteilles. Toutlevin a eu le privilège de déguster le résultat sur place, au cœur d’un site naturel exceptionnel. Rencontres. Comme un voyage au centre de la terre. ...
Narbo Via : les vignes anciennes du nouveau musée
Carole Delga, présidente de la région Occitanie et de l’établissement public de coopération culturelle (EPCC) Narbo Via, a mis la main à la plantation de vignes dans les jardins du nouveau musée Narbo Via, consacré à la Cité antique de Narbo Martius, aujourd’hui Narbonne. Le mercredi 31 mars, la plantation de vigne symbolique autour du nouveau musée Narbo Via a rassemblé les représentants des institutions et les acteurs de la vigne et du vin du département, autour de Carole Delga, présidente de ...
Le prof en liberté #21 – C’était mieux avant
Avec la première vague du virus, puis la deuxième, revient l’antienne : « c’était mieux avant ». Que cette loi ait une portée générale tombe sous le sens, on ne parle pas d’un avant précis, d’un moment particulier mais d’un « avant » général. Personne ne dit c’était mieux en 2008, ce fut la crise bancaire, puis financière. On ne dit pas non plus que ce fut mieux en 1973. Cela semblerait choquant, on subissait le choc justement, celui pétrolier. Apparaît un par ...
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
