Domaine Les Vins AujouxArt Minéral
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Art Minéral du Domaine Les Vins Aujoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Art Minéral de Domaine Les Vins Aujoux de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Art Minéral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Art Minéral
Les accords mets et vins originaux avec le Art Minéral
Le Art Minéral du Domaine Les Vins Aujoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, gratin de citrouille (potiron) au thon ou fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ).
Détails et informations techniques sur le Art Minéral du Domaine Les Vins Aujoux
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Art Minéral du Domaine Les Vins Aujoux sont 2018, 2016
Informations sur le Domaine Les Vins Aujoux
Le Domaine Les Vins Aujoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 122 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
La région viticole du Pouilly-Fuissé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Valette et le Domaine J. A. Ferret y produisent principalement des vins blanc et rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Surmaturité
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