Domaine Les Vins du CoqGlacière Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Glacière Syrah du Domaine Les Vins du Coq
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Glacière Syrah de Domaine Les Vins du Coq de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Glacière Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Glacière Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Glacière Syrah
Le Glacière Syrah du Domaine Les Vins du Coq s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, nouilles chinoises aux légumes ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Glacière Syrah du Domaine Les Vins du Coq
Découvrez le cépage: Picardan
Le Picardan est un cépage blanc d'origine provençale. Actuellement, ce cépage n'existe plus. On le nomme autrement, gallet blanc, grosse clairette, aragnan, papadoux ou milhaud blanc. On l'appelle également, œillade blanche mais il n'a rien à voir avec le cépage œillade noire.Le Picardan dispose de bourgeons cotonneux et de feuilles assez larges. Ses grappes, de forme tronconique, portent de baies serrées. Ces dernières sont moins grosses que celles du cinsault et elles sont d'une couleur plutôt rosée quand elles arrivent à maturité. Les fruits du picardan sont d'une saveur douce et leur arôme rappelle un peu le musc.Ce cépage débourre tardivement tout comme le cinsault. Vigoureux, il ne craint pas trop la pourriture grise mais il est plus sensible à l'érinose. Le picardan fait partie des cépages qui entrent dans l'assemblage de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il donne un vin avec un bouquet particulier et lorsqu'il est associé à d'autres cépages comme le mourvèdre ou la syrah. Le vin rosé qu'il produit est d'une bonne qualité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Glacière Syrah du Domaine Les Vins du Coq sont 2018
Informations sur le Domaine Les Vins du Coq
Le Domaine Les Vins du Coq fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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