Domaine LessaquePernand-Vergelesses 1er Cru
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Pernand-Vergelesses 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Pernand-Vergelesses 1er Cru
Le Pernand-Vergelesses 1er Cru du Domaine Lessaque s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, filets de sardines grillés ou noix de saint jacques sauce corail.
Détails et informations techniques sur le Pernand-Vergelesses 1er Cru du Domaine Lessaque
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Lessaque
Le Domaine Lessaque fait parti des domaines à suivre à Pernand-Vergelesses Premier Cru. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pernand-Vergelesses Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pernand-Vergelesses Premier Cru
La région viticole du Pernand-Vergelesses Premier Cru se situe dans la région du Pernand-Vergelesses en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pavelot et le Domaine Antonin Guyon y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pernand-Vergelesses Premier Cru sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pernand-Vergelesses Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de beurre, pierre ou champignon et parfois aussi des arômes de caramel, groseille ou végétal.
La région viticole de Côte de Beaune
La Côte de Bourgogne/cote-de-beaune/beaune">Beaune est une région viticole clé de la Bourgogne, dans l'est de la France. Elle doit son nom à sa ville principale, Beaune - l'épicentre de la production et du commerce du vin local. Réputée pour produire certains des vins blancs les plus chers du monde (dont la plupart portent le nom de Montrachet sous une forme ou une autre), la région produit également une poignée des meilleurs vins rouges de Bourgogne, notamment ceux des premiers Crus Pommard et du grand cru Corton. Comme c'est le cas pour la plupart des vins de Bourgogne, les vins blancs sont produits à partir du Chardonnay, les rouges à partir du Pinot Noir.
Actualités liées à ce vin
5 choses qui se passent dans votre tête quand vous dégustez
Il y a quelques jours à Beaune, le neuroscientifique Gabriel Lepousez et le directeur technique de la maison Champy Dimitri Bazas ont animé une master class sur le sujet, à l’occasion des 200 ans de la naissance de Louis Pasteur. Quand la science ausculte le monde du vin, bien des préjugés volent en éclat. La règle s’est confirmée à Beaune, lors d’une dégustation « neurobiologique » organisée à la maison Champy [lire encadré]. Face aux participants, Dimitri Bazas (directeur technique de la maiso ...
Le recentrage de la Maison bourguignonne Chanson
Cette auguste Maison dont les origines remontent à 1750 a opéré ces dernières années un véritable virage afin d’affirmer davantage son identité. Conversion au bio, limitation de la gamme de négoce sont quelques-uns des axes forts de ce renouveau. Vincent Avenel, Directeur Général de la Maison Chanson depuis 2017, est très lucide sur la taille de son entreprise. « Nous ne pouvons pas prétendre jouer dans la même cour que les plus grands négociants généralistes de Bourgogne que sont Jadot, Bouchar ...
Sublime Bourgogne !
Son prestige et la finesse de ses vins, la désigne pour les vins à boire ou à offrir pour les fêtes de fin d’année. De Chablis à Mâcon en passant par Gevrey-Chambertin et Pommard, la Bourgogne regorge d’appellations dont la seule évocation fait rêver. Découvrez la richesse de ces vins de Bourgogne grâce au Marché aux Vins, caviste à Beaune, accessible également en ligne. La singularité de la Bourgogne, ce sont ses climats, classés au Patrimoine Mon ...
Le mot du vin: Finesse
Qualité d'un vin délicat et élégant.
