Domaine Levert FrèresCremant De Bourgogne Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cremant De Bourgogne Brut du Domaine Levert Frères
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cremant De Bourgogne Brut de Domaine Levert Frères de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cremant De Bourgogne Brut du Domaine Levert Frères de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, paille ou biscuits et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cremant De Bourgogne Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cremant De Bourgogne Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Cremant De Bourgogne Brut
Le Cremant De Bourgogne Brut du Domaine Levert Frères s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, cake au thon de sophie ou wraps au thon.
Détails et informations techniques sur le Cremant De Bourgogne Brut du Domaine Levert Frères
Découvrez le cépage: Avana
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cremant De Bourgogne Brut du Domaine Levert Frères sont 2013, 2015
Informations sur le Domaine Levert Frères
Le Domaine Levert Frères fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Bourgogne
Reconnue en 1975, l'appellation crémant-de-bourgogne a remplacé les mousseux dont la qualité n'était pas très homogène. Son aire géographique, très vaste, couvre plus de 300 communes, du Châtillonnais, aux confins de la Champagne auboise, au Beaujolais inclus. L'AOC impose des conditions de récolte et d'élaboration aussi strictes que celles de la région champenoise et calquées sur celle-ci, la différence résidant dans la durée de Maturation sur Lies, qui est de neuf mois au minimum, contre douze pour le champagne. Les cépages utilisés rapprochent aussi le crémant-de-bourgogne de son illustre modèle champenois, car si toutes les variétés de la région peuvent être utilisées, le Pinot noir et le Chardonnay sont privilégiés.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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