Le Domaine Little Farm de Similkameen Valley de British Columbia

Domaine Little Farm
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 18 des domaines de British Columbia
Il se situe en Similkameen Valley dans la région de British Columbia

Le Domaine Little Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Similkameen Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la pittoresque Similkameen Valley au Canada, le Domaine Little Farm est un vignoble unique qui promet une expérience de dégustation de vin mémorable. Cet éblouissant domaine viticole s'étend sur quatre hectares de paysages luxuriants, offrant une vue majestueuse sur les montagnes environnantes et une abondance de soleil qui baigne les vignes sur les pentes douces. Au Domaine Little Farm, la philosophie est simple mais puissante : produire du vin de la plus haute qualité en utilisant des méthodes durables pour préserver l'environnement. Ici, vous trouverez des vins qui sont le reflet honnête de leur terroir, le résultat d'un engagement indéfectible envers l'agriculture biologique et les pratiques viticoles minimalistes. Les vins du Domaine Little Farm sont produits en quantités limitées, avec des rendements faibles qui mettent l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. La gamme de vins proposée par ce domaine est variée mais fidèle aux cépages classiques. Ses Rieslings, Chardonnays et Cabernet Francs sont quelques-uns des plus appréciés parmi les amateurs de vin. L'expression unique de chaque cépage, issue de la combinaison du terroir spécifique de Similkameen et du climat idéal, crée des vins d'une superbe complexité et d'une intensité aromatique impressionnante. La passion pour le vin est palpable dès que l'on franchit les portes du Domaine Little Farm. Le personnel cordial et compétent est toujours prêt à partager ses connaissances et à vous guider à travers une dégustation personnelle. Le domaine offre également des visites de vignobles qui vous permettent de vous immerger complètement dans leur processus de vinification, de la vigne au verre. Vivre l'expérience du Domaine Little Farm, c'est s'immerger dans l'art et la science de la viticulture.

Top des meilleurs vins du Domaine Little Farm

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Little Farm à Similkameen Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Little Farm. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Little Farm avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Little Farm

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Little Farm

Les vins blanc du Domaine Little Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou poulet rôti et ses pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Little Farm

Au nez le vin blanc du Domaine Little Farm révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Little Farm est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Little Farm

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Little Farm

  • Chardonnay
  • Riesling
  • Orange Muscat

À la découverte de la région viticole de Similkameen Valley

La région viticole du Similkameen Valley se situe dans la région en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos du Soleil et le Domaine Orofino y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Similkameen Valley sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Similkameen Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

En bouche du Similkameen Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Similkameen Valley, produisant 158 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Similkameen Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Little Farm

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Little Farm

Les vins rouge du Domaine Little Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), boudin blanc maison ou magrets de canard au miel rapides.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Little Farm

Au nez le vin rouge du Domaine Little Farm révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Little Farm est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Little Farm

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Little Farm

  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Little Farm

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Little Farm

Les vins rosé du Domaine Little Farm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, lasagne de courgettes ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Little Farm

Au nez le vin rosé du Domaine Little Farm révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Little Farm

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Little Farm

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Little Farm

Une route des vins de prévue dans la région de Similkameen Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Little Farm.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).