Domaine Lo Saint Julien - Valle d'Aosta Nuance Rouge

Domaine Lo Saint JulienValle d'Aosta Nuance Rouge

Le Valle d'Aosta Nuance Rouge du Domaine Lo Saint Julien est un vin rouge de la région de la Vallée d'Aoste.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Valle d'Aosta Nuance Rouge du Domaine Lo Saint Julien

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Hibou noir

Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.

Informations sur le Domaine Lo Saint Julien

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vallée d'Aoste

Le Domaine Lo Saint Julien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée d'Aoste
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 450 des vins de la Vallée d'Aoste
Dans le top 400000 des vins rouges
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole de la Vallée d'Aoste

La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.

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Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

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