Domaine M. De LignyLa Monale Chablis
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Monale Chablis du Domaine M. De Ligny
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Monale Chablis de Domaine M. De Ligny de la région de Chablis est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Monale Chablis du Domaine M. De Ligny de la région de Chablis révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du La Monale Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Monale Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le La Monale Chablis
Le La Monale Chablis du Domaine M. De Ligny s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, filets de maquereaux (vite fait au four) ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le La Monale Chablis du Domaine M. De Ligny
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Monale Chablis du Domaine M. De Ligny sont 2019, 2018, 2015
Informations sur le Domaine M. De Ligny
Le Domaine M. De Ligny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Marsannay Es Chezots 2021 du Domaine Bart
Domaine BartEs Chezots 2021AOC MarsannayVin rougeVin de Bourgogne Note : 93 /100Prix : 24 € Commentaire de dégustation : Finesse aromatique et fraîcheur de sous-bois dans Es Chezots, à la chair suave et épicée, très délié dans son fruit tonique, jusque dans la finale aux notes de ronces : un rouge désaltérant et parfumé. Le mot du domaine : « Un terroir de cailloutis de cône en sortie de combe. La maturi ...
Var : des orages de grêle dévastateurs détruisent une partie du vignoble
Une région déjà fortement impactée par le gel en avril Sommaire Une région déjà fortement impactée par le gel en avril Un important risque d’orages ce week-end, du Bordelais en passant par la Bourgogne et la Champagne La grêle continue de faire des ravages dans le vignoble. Après Bergerac et Chablis au début du mois, ce sont le nord et l’ouest du Var qui ont été particulièrement touch&eac ...
Emission « World on Board » consacrée aux vins de Vézelay – Sous-titres français (VB)
Film promotionnel sur le terroir de Vézelay, il présente les vins de la région et leur typicité ainsi que les atouts touristiques de ce terroir. Diffusés dans le cadre de l’émission « World on Board », à bord des vols long-courriers d’Air France, pendant toute l’année 2024. Retrouvez les vins de Bourgogne les réseaux sociaux : 👉 Facebook : https://www.facebook.com/VinsdeBourgogneofficiel/ 👉 Twitter : https://twitter.com/VinsdeBourgogne 👉 Instagram : https://www.instagr ...
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
