Le Domaine Ma+Ru+Fa fait parti des domaines à suivre à Tejo. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ma+Ru+Fa à Tejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ma+Ru+Fa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ma+Ru+Fa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Ma+Ru+Fa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), pizza savoyarde (base à la crème) ou moules au romarin et barbecue.
En bouche le vin blanc du Domaine Ma+Ru+Fa est un vin puissant.
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Comme c'est le cas dans la région voisine de l'Alentejo, les meilleurs vins du Tejo sont principalement rouges. Comme dans de nombreuses régions du Portugal, les vignerons de Tejo sont tournés vers l'avenir, plantant des variétés internationales comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon aux côtés des variétés traditionnelles comme le Touriga Nacional, le Castelão et le Trincadeira ; les vins sont souvent des mélanges des deux types. Les vins blancs sont dominés par le Fernão Pires, Aromatique et légèrement épicé. Les régions viticoles de la région chevauchent le fleuve Tejo, le plus Long de la péninsule ibérique.
Les sols alluviaux fertiles fournissent depuis longtemps des récoltes exceptionnelles de fruits et de légumes à la population locale, et le vin bénéficie également des richesses du fleuve, non seulement au Portugal mais aussi dans le centre de l'Espagne. Il existe deux appellations officielles dans la région : le Tejo VR Générique et le Do Tejo DOC plus spécifique. Ces deux appellations ont été désignées comme telles en 2009. Auparavant, elles étaient connues respectivement sous les noms de Ribatejano et Ribatejo.
Les vins rouge du Domaine Ma+Ru+Fa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, pâtes au citron et au comté ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
En bouche le vin rouge du Domaine Ma+Ru+Fa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins rosé du Domaine Ma+Ru+Fa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pasticcio (grèce), harira soupe algérienne ou marinade pour brochettes de poulet.
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Une route des vins de prévue dans la région de Tejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ma+Ru+Fa.
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