Domaine Magna CartaIlluminati
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Illuminati du Domaine Magna Carta est dans le top 0 des vins de Paarl.
Détails et informations techniques sur le Illuminati du Domaine Magna Carta
Découvrez le cépage: Taraboussié
Ancien cépage originaire très certainement de l'Aveyron, aujourd'hui en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le mouyssaguès et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : tarabassié (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Informations sur le Domaine Magna Carta
Le Domaine Magna Carta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Paarl à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paarl
La région viticole du Paarl se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vilafonté et le Domaine La Motte Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Paarl sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Paarl révèle souvent des types d'arômes de chêne, jeu ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, cerise acide ou eucalyptus.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
La Carthagène, une mistelle languedocienne
Sa production reste confidentielle dans le Languedoc et pourtant, son expression sensorielle est spectaculaire… Qu’est-ce donc que la Carthagène ? Une mystérieuse mistelle… Qu’est-ce qu’une mistelle ? Selon la classification officielle, les mistelles appartiennent à la catégorie des vins spéciaux, tout comme les vins sous voile tel le Vin Jaune du Jura. Une mistelle est un vin spécial parce qu’il n’est pas issu d’une fermentation alcoolique…Il s’agit de mélanger du ju ...
Muscadet : un renouveau grâce à la jeune génération
La jeune génération de vignerons remet au goût du jour une appellation qui a beaucoup souffert, et présente des vins aux styles très différents. À voir aussi Nul besoin de lifting quand une appellation souffre d’une image vieillissante. Tout ce qu’il faut, c’est une jeunesse motivée, prête à écrire une nouvelle page de l’histoire viticole et à partager énergie et enthousiasme. Après l’âge d’or des ...
Tout savoir sur le Pinotage, cépage endémique de l’Afrique du Sud
10e pays producteur mondial de vin en 2018 et 6e exportateur en volume, l’Afrique du Sud est un de ces vignobles du « nouveau monde » qui bousculent l’ordre viticole. Zoom sur l’histoire du vignoble sud-africain et son Pinotage, cépage autochtone de la nation arc-en-ciel à l’occasion du « International Pinotage Day » le 12 octobre dernier. La genèse du vignoble sud-africain : de « la french touch » … L’histoire du vin en Afrique du Sud est étroitement liée à celle de la colonis ...
Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.