Domaine JaffelinGevrey-Chambertin Premier Cru 'Bel Air'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Bel Air'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Bel Air'
Les accords mets et vins originaux avec le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Bel Air'
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Bel Air' du Domaine Jaffelin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, côtes de porc sauce au fond de veau ou cuisses de canard aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Gevrey-Chambertin Premier Cru 'Bel Air' du Domaine Jaffelin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Jaffelin
Le Domaine Jaffelin fait parti des domaines à suivre à Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Bel Air'. Il propose 130 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Bel Air' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Bel Air'
La région viticole du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Bel Air' se situe dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Charlopin-Parizot et le Château de Marsannay y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Bel Air' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Bel Air' révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.
La région viticole de Côte de Nuits
La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.
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