Domaine Kuentz-BasMuscat Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Muscat Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
Le Muscat Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Kuentz-Bas s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de zarzuela catalane, quiche au thon, poivron et tomate ou spare-ribs au miel.
Détails et informations techniques sur le Muscat Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' du Domaine Kuentz-Bas
Découvrez le cépage: Lauzet
Le Lauzet constitue un cépage béarnais, faisant partie des AOC de Béarn et de Jurançon. Ce cépage a déjà failli disparaître vers la fin des années 80. Il n’occupait alors qu’une petite surface cultivée de 1 hectare en tout. Avec la diversité génétique et les multiples plantations qui ont été effectuées, il a pu atteindre, en 1994, les 4 ha.Les grappes et les baies du Lauzet sont toutes de petites tailles. En tant que cépage pyrénéen, il est doté d’un lobe médian. Le plant dispose d’un débourrement assez précoce qui intervient une semaine après le chasselas. Quant à sa maturité, il est de troisième époque. Ce cépage est fertile et un peu vigoureux.Il est légèrement sensible aux attaques de la pourriture grise. Le lauzet donne un vin dont la qualité est moyennement appréciable. Lorsqu’il est vinifié sec, il a une acidité adéquate. Il dégage des arômes de fruits et d’épices. On l'assemble souvent associé à d’autres cépages blancs des Pyrénées.
Informations sur le Domaine Kuentz-Bas
Le Domaine Kuentz-Bas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' se situe dans la région d'Alsace Grand Cru en Alsace en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Kuentz-Bas et le Domaine Paul Ginglinger y produisent principalement des vins blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' sont les Gewurztraminer, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, noix de muscade ou fumée et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruit de la passion ou zeste de lime.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Anjou Grolleau 2017 du domaine Clau de Nell
Clau de NellAnjou Grolleau 2017AnjouVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 90/100 Commentaire de dégustation : Sous une réduction imposante, l’expression d’un grolleau très concentré, haut en couleur et en saveurs de violette, avec toutefois une certaine austérité végétale du millésime. Finale d’un bel élan fruité. Le mot du domaine : « Le domaine cultive et vinifie ce cé ...
Alsace Auxerrois Trois Châteaux 2018 du domaine Kuentz-Bas
Domaine Kuentz-Bas Auxerrois Trois Châteaux 2018AOC AlsaceVin blancVin d’Alsace Note : 91/100 Commentaire de dégustation : Une matière franche, généreuse et droite, une belle intensité de saveurs, une finale épicée avec de jolis amers : un vin complet, précis, très réussi dans son caractère tranchant, qui rend hommage au trop négligé cépage auxerrois. Le mot du domaine : « C&rs ...
Le 20 mai, les vins d’Alsace s’invitent en Terrasse !
Trente vignerons alsaciens seront réunis à Paris (au Huit Valois) lundi 20 mai 2019 à l’occasion du Master Pro spécial Alsace de La RVF, pour faire déguster leurs vins aux professionnels : sommeliers, restaurateurs, cavistes, journalistes… À l’approche de l’été, grandit l’envie de déguster des vins rafraîchissants de qualité. Dans sa grande diversité de terroirs et de cépa ...
Le mot du vin: Oenophile
Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
