Domaine Marcel CabelierArbois Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arbois Pinot Noir du Domaine Marcel Cabelier de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Arbois Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arbois Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Arbois Pinot Noir
Le Arbois Pinot Noir du Domaine Marcel Cabelier s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au vin blanc, feijoada brésilienne ou médaillons de lotte aux agrumes.
Détails et informations techniques sur le Arbois Pinot Noir du Domaine Marcel Cabelier
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arbois Pinot Noir du Domaine Marcel Cabelier sont 2011, 2012
Informations sur le Domaine Marcel Cabelier
Le Domaine Marcel Cabelier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Nos itinéraires de l’été #36 : Jura, de Lons à Arbois
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 36ème étape : dans le Jura. Dans le cellier des chartreux La famille Pignier est installée depuis sept générations dans ces caves gothiques voûtées, construites par les moines chartreux au XIIIe siècle. Le seul domaine de Montaigu, joli village f ...
Six whiskys à offrir à la fête des Pères
Vous pourriez, bien sûr, y aller avec une bonne bouteille de bordeaux ou donner dans l’originalité en lui offrant un vin orange, mais rien n’est plus classique qu’un bon vieux whisky. Qu’il soit écossais – les fameux scotches –, canadien ou d’ailleurs, il saura réchauffer le cœur de votre papa. En voici six en rafales qui méritent votre attention. Buvez moins. Buvez mieux. Et bonne fête des Pères! Marcel Cabelier, Trésor Légendaire Sin ...
Vins du Jura : notre sélection découverte
Le Jura produit des vins à la typicité marquée. Grands oxydatifs, liquoreux, blancs secs, rouges fruités, effervescents aériens… Découvrez notre sélection de jurassiens de caractère. À voir aussi Impertinent Le ploussard ou poulsard, un cépage typique du Jura, donne des vins aux accents épicés. Celui-ci possède un bouquet gourmand de framboises et de groseilles. A servir avec : une terrine, une paëlla ou un plateau de charcuteries.Ploussard, Domaine Daniel Dugois ...
Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
