Domaine Marcel CouturierSaint-Véran 'Le Vallon'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Véran 'Le Vallon' du Domaine Marcel Couturier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Véran 'Le Vallon' de Domaine Marcel Couturier de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Véran 'Le Vallon' du Domaine Marcel Couturier de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, citron ou amandes.
Accords mets et vins avec du Saint-Véran 'Le Vallon'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Véran 'Le Vallon'
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Véran 'Le Vallon'
Le Saint-Véran 'Le Vallon' du Domaine Marcel Couturier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, chirashi saumon avocat ou fondue chinoise .
Détails et informations techniques sur le Saint-Véran 'Le Vallon' du Domaine Marcel Couturier
Découvrez le cépage: Solaris
Croisement interspécifique entre le merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenu en Allemagne en 1975 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut le rencontrer en Allemagne, en Belgique, en Italie, en Suisse, au Pays bas, au Danemark, en Angleterre, ... en France, il est encore peu connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Véran 'Le Vallon' du Domaine Marcel Couturier sont 2015
Informations sur le Domaine Marcel Couturier
Le Domaine Marcel Couturier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Saint-Véran à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Véran
La région viticole du Saint-Véran se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Collovray & Terrier et le Domaine Collovray & Terrier y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Véran sont les Chardonnay, Pinot noir et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Véran révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou craie et parfois aussi des arômes de levure, banane ou kiwi.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Hygrométrie
Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.
