Domaine Marques de PortolaCava Extra Special Rosado
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Trepat.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Extra Special Rosado du Domaine Marques de Portola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Extra Special Rosado de Domaine Marques de Portola de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Extra Special Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Extra Special Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Extra Special Rosado
Le Cava Extra Special Rosado du Domaine Marques de Portola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, tartare de tomates ou blaff de poissons (antilles).
Détails et informations techniques sur le Cava Extra Special Rosado du Domaine Marques de Portola
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Extra Special Rosado du Domaine Marques de Portola sont 2016, 2014
Informations sur le Domaine Marques de Portola
Le Domaine Marques de Portola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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