Domaine Marques del SurReserva de Familia Malbec
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Reserva de Familia Malbec du Domaine Marques del Sur
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva de Familia Malbec de Domaine Marques del Sur de la région de Mendoza est un vin .
Accords mets et vins avec du Reserva de Familia Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva de Familia Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva de Familia Malbec
Le Reserva de Familia Malbec du Domaine Marques del Sur s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, epaule d'agneau roulées aux herbes ou raviolis maison viande/chèvre.
Détails et informations techniques sur le Reserva de Familia Malbec du Domaine Marques del Sur
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva de Familia Malbec du Domaine Marques del Sur sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Marques del Sur
Le Domaine Marques del Sur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : Aurélien Farrouil, sommelier d’eau, au bord des vignes de Smith Haut Lafitte
Mettre de l’eau dans son vin, très peu pour lui. Aurélien Farrouil, sommelier en chef aux Sources de Caudalie, également expert en eaux minérales, sait en revanche choisir la plus adaptée aux plus fins des palais. Bienvenue à Martillac : d’un côté, le chai et les vignes de rouges du prestigieux château Smith Haut Lafitte et de l’autre une vue plongeante sur le vallon des raisins blancs… Mettre de l’eau dans son vin, très peu pour lui. Aurélien Farrouil, sommelier en chef aux Sources de Cau ...
Crise viticole à Bordeaux : « On ne doit plus produire ce que l’on ne sait pas vendre »
Quelque 9 500 hectares de vignes seront bientôt arrachés dans le vignoble de Bordeaux en réponse à la crise du vin. Nombre de viticulteurs cherchent des cultures de substitution. « Mais si on fait du vin en Gironde, ce n’est pas par hasard : c’est parce qu’avec nos terrains, il est difficile de faire autre chose », note Stéphane Mirambet, président de la coopérative Bordeaux families. Sur le même sujet Vins de Bordeaux. État d’alerte dans les vignes : le mildiou à un niveau « stratosphérique » Q ...
L’Airen, un cépage noble… Et méconnu !
Le saviez-vous ? Le cépage blanc le plus planté du monde est l’Airen, une variété originaire d’Espagne qui nous est pourtant peu familière. La cause principale ? Sa neutralité aromatique à la base de vins idéaux pour la distillation de brandy. Il est temps d’en savoir un peu plus sur lui… Une variété productive à l’histoire ancestrale On l’appelle aussi Aiden, Lairen, Blancon, Manchega, ou encore Forcayat. Il est très ancien, il en existe d’ailleurs des traces écrites dès 1615 dans la ...
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.