Domaine Martin BarbieuxTête à Tête Vezelay
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Tête à Tête Vezelay du Domaine Martin Barbieux est dans le top 5 des vins de Bourgogne Vézelay.
Structure gustative du Tête à Tête Vezelay du Domaine Martin Barbieux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tête à Tête Vezelay de Domaine Martin Barbieux de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tête à Tête Vezelay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tête à Tête Vezelay
Les accords mets et vins originaux avec le Tête à Tête Vezelay
Le Tête à Tête Vezelay du Domaine Martin Barbieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, ballotines de rouget farcies ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Tête à Tête Vezelay du Domaine Martin Barbieux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Martin Barbieux
Le Domaine Martin Barbieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bourgogne Vézelay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Vézelay
La région viticole du Bourgogne Vézelay se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Croix Montjoie et le Domaine de la Cadette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgogne Vézelay sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgogne Vézelay révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits tropicaux ou fromage et parfois aussi des arômes de lime, pamplemousse ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Vézelay Galerne 2020 du domaine La Soeur Cadette
La Soeur CadetteGalerne 2020AOC VézelayVin blancVin de Bourgogne Note : 93/100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Excellent fruit juteux et frais, grande envergure et intensité de saveurs, matière suave et inspirée, grande délicatesse de texture et gourmandise immédiate. Un blanc magnifique ! Le mot du domaine : « Le Galerne est un assemblage de plusieurs parcelles. Chacune de ces parcelles se trouve sur un type de sol différent. ...
Chablis : 47°N3°E, les bonnes coordonnées
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Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
