Domaine Martin SchwarzNebbiolo
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Nebbiolo du Domaine Martin Schwarz est dans le top 90 des vins de Sachsen.
Accords mets et vins avec du Nebbiolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nebbiolo
Les accords mets et vins originaux avec le Nebbiolo
Le Nebbiolo du Domaine Martin Schwarz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Nebbiolo du Domaine Martin Schwarz
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Martin Schwarz
Le Domaine Martin Schwarz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Sachsen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sachsen
La Saxe, dans l'est de l'Allemagne, est l'une des régions viticoles les plus septentrionales du monde, située à une latitude de 51 degrés nord. Les quelque 493 hectares (1 218 acres) de vignes de la région sont plantés le Long d'un tronçon de 40 km de la vallée de l'Elbe, de Pillnitz, près de la ville de Dresde, en direction du nord-est, à Diesbar-Seusslitz, juste en aval de la ville de Meissen. Malgré sa situation septentrionale, la Saxe a une longue histoire de viticulture, les premiers documents sur la viticulture autour de Meissen remontant à 1161. Depuis la réunification de l'Allemagne en 1990, la construction et le développement de l'industrie vinicole de la Saxe ont suscité un grand enthousiasme ; il y a de nombreux producteurs à temps partiel et un marché local enthousiaste.
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