Domaine MarxWaldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S du Domaine Marx
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S de Domaine Marx de la région de German Wine est un vin .
Accords mets et vins avec du Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S
Les accords qui marchent parfaitement avec le Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S
Les accords mets et vins originaux avec le Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S
Le Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S du Domaine Marx s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, colombo de poulet (antilles) ou ballotine de poulet au jambon et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Waldlaubersheimer Altenburg Grauer Burgunder S du Domaine Marx
Découvrez le cépage: Gaillard 157
Croisement interspécifique effectué en 1891 par Fernand Gaillard (1821-1905) entre le (triumph x eumelan) et le 1 Seibel. Cet hybride producteur direct a été multiplié en particulier dans le sud-ouest et le centre-ouest de la France ainsi que dans les départements du vallée du Rhône et de l'Ain.
Informations sur le Domaine Marx
Le Domaine Marx fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de German Wine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de German Wine
L'industrie vinicole allemande est surtout connue pour le Riesling de classe mondiale produit le Long du Rhin et de son affluent, la Moselle. Tout le monde s'accorde à dire que les vins blancs issus des meilleurs sites et des producteurs les plus réputés sont parmi les meilleurs du monde. Cependant, les viticulteurs du pays prouvent de manière convaincante qu'ils peuvent produire de grands vins à partir d'autres Cépages, en partie grâce au changement climatique. Par exemple, de très bons Spätburgunder (Pinot Noir) allemands émergent désormais de diverses régions, notamment de Baden, de Pfalz et même de la minuscule vallée de l'Ahr.
Actualités liées à ce vin
L’Etiquette, la nouvelle référence des concours internationaux de dégustation des grandes écoles
Elio Gastaldello et Maël Plassart grand vainqueurs de l’édition 2023 de L’Etiquette C’est dans le cadre prestigieux du Palais de la Bourse de Bordeaux que s’est tenu, le 6 mai dernier, la 8 ème édition de « L’Etiquette », le Concours de Dégustation International des Grandes Écoles crée par l’association œnologique de Kedge Bordeaux « AOC ». Ainsi, une quinzaine équipes parmi le ...
Les accords mets-vins les plus cauchemardesques : nos conseils d’experts
Asperges, betteraves, tomates, autant de mets impossibles à associer, ou presque. Pourtant, l’arrivée du printemps signe le retour de la plupart de ces enfants terribles sur nos tables. Le sommelier Baptiste Gillet, du Bristol, vous dévoile ses parades. Les asperges À l'image de tous les aliments ayant un goût végétal prononcé, les asperges sont difficiles à marier, car elles peuvent durcir les vins ou en renforcer l’amertume. Le conseil du som ...
2/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours – David Biraud – 30/01/2023
Concours Meilleur Sommelier du Monde- Paris 2023 Voilà un homme dont la réputation n’est plus à faire. Reconnu pour sa rigueur et son excellence, David Biraud est depuis 2011 chef-sommelier du restaurant Sur Mesure de Thierry Marx au Mandarin Oriental. Il a surtout participé 4 fois au concours de Meilleur Sommelier du Monde en se classant 3ème en 2010 et 2ème en 2016. Excusez du peu. C’est donc une personne qui connaît bien le concours et la sommellerie des grands restaurants que j’ai rencontré ...
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.