Domaine Mas de Sant IscleIsclet Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Isclet Negre du Domaine Mas de Sant Iscle est dans le top 60 des vins de Pla de Bages.
Structure gustative du Isclet Negre du Domaine Mas de Sant Iscle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Isclet Negre de Domaine Mas de Sant Iscle de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Isclet Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Isclet Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Isclet Negre
Le Isclet Negre du Domaine Mas de Sant Iscle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, salade de pâtes à l'italienne ou boulettes de viande à la catalane.
Détails et informations techniques sur le Isclet Negre du Domaine Mas de Sant Iscle
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine Mas de Sant Iscle
Le Domaine Mas de Sant Iscle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Pla de Bages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pla de Bages
La région viticole du Pla de Bages se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Collbaix Celler El Molí et le Domaine Oller del Mas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pla de Bages sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pla de Bages révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, pomme jaune ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
