Domaine M. MussetChâteau Saint Pey Saint Émilion
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Château Saint Pey Saint Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Saint Pey Saint Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Château Saint Pey Saint Émilion
Le Château Saint Pey Saint Émilion du Domaine M. Musset s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau caramélisées ou lapin au vin blanc (à la cocotte).
Détails et informations techniques sur le Château Saint Pey Saint Émilion du Domaine M. Musset
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine M. Musset
Le Domaine M. Musset fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Émilion
La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vin : Vendanges contrastées, un aperçu du millésime 2023
Le Lot-et-garonnais Pascal Baratié, 36 récoltes au compteur au château Haut-Brion, cru classé des Graves, a le sourire. Il fera cette année l’une des plus belles récoltes en volume de toute sa carrière. À Pessac, aux portes de Bordeaux, des rangs de vigne sont gorgés de belles grappes. La récolte des blancs – terminée il y a quelques jours – a été généreuse, et celle des rouges – qui débute – devrait l’être tout autant. Deux équipes de 50 personnes sont… Le Lot-et-garonnais Pascal Baratié, ...
Pape François en France : quels vins seront servis durant sa visite ?
Quel vin sera servi lors de la messe célébrée par le Pape François au stade Vélodrome ? Le Pape François se rendra dans la cité phocéenne les 22 et 23 septembre à la demande de l’archevêque de Marseille, Monseigneur Jean-Marc Aveline, afin de conclure les Rencontres méditerranéennes qui se tiennent à Marseille du 17 au 23 septembre. Pour ce 44ème voyage apostolique (et non pontifical, puisque c ...
Listrac-Médoc 2019 du Château Fourcas Hosten
Château Fourcas Hosten2019AOC Listrac-MédocVin rougeVin de Bordeaux Note : 93/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : 2019 pourrait se montrer le plus réussi de l’histoire moderne du cru : d’un profil classique, il est très racé et défini avec une admirable qualité de tanins à la texture veloutée. À la fois dense et raffiné. Le mot du domaine : « 2019 est un grand millésime à for ...
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
