Domaine MayacamasMerlot
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Merlot du Domaine Mayacamas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Mayacamas de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot du Domaine Mayacamas de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Mayacamas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Mayacamas
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Mayacamas sont 2012, 2015, 2008, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Mayacamas
Le Domaine Mayacamas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Mount Veeder à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Veeder
La région viticole du Mount Veeder se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Lokoya et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Mount Veeder sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mount Veeder révèle souvent des types d'arômes de menthe, fruits (d'arbre fruitier) ou floral et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou cèdre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Le confinement américain de Florence Cathiard à Smith Haut-Lafitte
CONFINEMENT ACTIF. Après avoir magistralement relancé le château bordelais Smith Haut-Lafitte, Florence Cathiard se passionne pour son nouveau projet californien : transformer le domaine Flora Springs qui va devenir le Cathiard Family Estate. Comment gérer le Covid quand on a l’esprit d’entreprise dans le sang ? En accélérant ! Confinée dans son château Smith Haut-Lafitte, près de Bordeaux, Florence Cathiard ne vend pl ...
Smith Haut Lafitte : Florence et Daniel Cathiard s’installent dans la Napa Valley
Les propriétaires du Château Smith Haut Lafitte, cru classé de Graves dans l’appellation Pessac-Léognan, ont eu un “vrai coup de cœur” pour un domaine historique de la Californie, à Rutherford. Florence et Daniel Cathiard ont désormais “un pied sur chaque continent”. Les propriétaires du Château Smith Haut Lafitte, à Martillac, ont annoncé l’acquisition d’un domaine en Californie, à Rutherford. Dans la Napa Valley, l’influence française est déjà très marquée : de nombreux ...
Pym-Rae : l’esprit de Pontet-Canet “made in USA”
Quatre ans après l’implantation de la famille Tesseron, propriétaire du Château Pontet-Canet, en Californie, le vin débarque sur le marché mondial avec le Pym-Rae 2016. Un vin en biodynamie – pas encore labellisé – made in USA mais largement inspiré du Grand Cru Classé 1855 de Pauillac. L’acquisition remonte à l’année 2016. La famille Tesseron a longtemps cherché un vignoble et son dévolu a été jeté sur la Napa Valley, plus précisément sur les hauteurs de Mount Veeder : Pym-Rae – prononcez ...
Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
