Domaine Melini - Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice

Domaine MeliniVin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice du Domaine Melini est un vin doux de la région de Vin Santo del Chianti Classico en Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice du Domaine Melini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Accords mets et vins avec du Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice

Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice

Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice

Le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice du Domaine Melini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, kebab d'agneau ou sauté de biche stroganoff.

Détails et informations techniques sur le Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice du Domaine Melini

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
18.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice - 2000
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Note moyenne: 4.311110
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice - 1999
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Note moyenne: 4.211110
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice - 1998
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Note moyenne: 4.311110
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice - 1997
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Note moyenne: 3.911110
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice - 1996
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Note moyenne: 411110
Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice - 1995
Dans le top 100 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Note moyenne: 4.511110.5

Les meilleurs millésimes du Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice du Domaine Melini sont 1995, 2000, 1998, 1999 et 1996.

Informations sur le Domaine Melini

Le domaine propose 60 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Gruppo Italiano Vini
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vin Santo del Chianti Classico dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Melini sur Facebook

Le Domaine Melini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 8000 des vins d'Italie
Dans le top 300 des vins de Vin Santo del Chianti Classico
Dans le top 1500 des vins doux
Dans le top 40000 des vins du monde

La région viticole de Vin Santo del Chianti Classico

La région viticole du Vin Santo del Chianti Classico se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca di Montegrossi et le Domaine Isole e Olena y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo del Chianti Classico sont les Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo del Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de miel, réglisse ou épices et parfois aussi des arômes de peau d'orange, mélasse ou fruits noirs.


La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Marie-jeanne (ou double magnum)

Bouteille d'une contenance de 3 litres.

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