Le Domaine Melini de Chianti en Toscane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Melini

Les vins rouge du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), agneau de lait sauté au safran et au citron ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Melini

Au nez le vin rouge du Domaine Melini révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou végétal et parfois aussi des arômes de floral, champignon ou agrume. En bouche le vin rouge du Domaine Melini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Melini

• 1995avec une note moyenne de 4.30/5
• 2004avec une note moyenne de 4.01/5
• 2002avec une note moyenne de 4.00/5
• 2001avec une note moyenne de 3.96/5
• 2005avec une note moyenne de 3.91/5
• 1999avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Melini

Les vins blanc du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon, quiche sans pâte courgette-bleu ou brochettes de poulet au curry et citron.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Melini

Au nez le vin blanc du Domaine Melini révèle souvent des types d'arômes de lime, fromage ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Melini est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Melini

• 2009avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.60/5
• 2012avec une note moyenne de 3.53/5
• 2017avec une note moyenne de 3.51/5
• 2011avec une note moyenne de 3.42/5
• 2014avec une note moyenne de 3.41/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Melini

Les vins rosé du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), tanjia ou pois mange-tout à la paysanne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Melini

• 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Melini

Les vins doux du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou sot- l'y- laisse.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Melini

Au nez le vin doux du Domaine Melini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Melini

• 1995avec une note moyenne de 4.50/5
• 2000avec une note moyenne de 4.30/5
• 1998avec une note moyenne de 4.30/5
• 1999avec une note moyenne de 4.20/5
• 1996avec une note moyenne de 4.00/5
• 1997avec une note moyenne de 3.90/5