Domaine Rocca di MontegrossiVin Santo del Chianti Classico
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Rocca di Montegrossi est dans le top 60 des vins de Vin Santo del Chianti Classico.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Rocca di Montegrossi de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits sechés.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Rocca di Montegrossi
Découvrez le cépage: Oseleta
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo del Chianti Classico du Domaine Rocca di Montegrossi sont 2005, 2004, 2008, 2007 et 2006.
Informations sur le Domaine Rocca di Montegrossi
Le Domaine Rocca di Montegrossi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vin Santo del Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo del Chianti Classico
La région viticole du Vin Santo del Chianti Classico se situe dans la région du Vin Santo en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca di Montegrossi et le Domaine Isole e Olena y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vin Santo del Chianti Classico sont les Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vin Santo del Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de miel, réglisse ou épices et parfois aussi des arômes de peau d'orange, mélasse ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
