Le Domaine Melka de St. Helena de Californie

Domaine Melka
Le domaine propose 14 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 54 des domaines de Californie
Il se situe en St. Helena dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Melka sur Twitter

Le Domaine Melka fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de St. Helena à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Melka

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Melka à St. Helena parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Melka. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Melka avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Melka

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Melka

Les vins rouge du Domaine Melka s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou gigot de sanglier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Melka

Au nez le vin rouge du Domaine Melka révèle souvent des types d'arômes de crème, épices ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de fruit foncé, graphite ou mûre boysen. En bouche le vin rouge du Domaine Melka est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Melka

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Melka

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de St. Helena

La région viticole du St. Helena se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine The Crane Assembly et le Domaine Del Dotto y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du St.

Helena sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du St. Helena révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), framboise noire ou canneberge et parfois aussi des arômes de lime, pommes ou agrume. En bouche du St.

Helena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 179 domaines et châteaux dans la région du St. Helena, produisant 311 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du St.

Les grands vins blancs du Domaine Melka

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Melka

Les vins blanc du Domaine Melka s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pizza jambon chèvre miel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Melka

Au nez le vin blanc du Domaine Melka révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Melka

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins doux du Domaine Melka

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Melka

Les vins doux du Domaine Melka s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage doux ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de fondant au chocolat, omelette jambon/fromage ou "the" charlotte aux fraises.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Melka

  • Muscadelle

Le mot du vin: Monopole (cru)

Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Melka

Une route des vins de prévue dans la région de St. Helena ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Melka.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Melka et des vins de la région

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