Le Domaine Mengler Family Wines de Russian River Valley de Californie

Domaine Mengler Family Wines
Le domaine propose 8 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Russian River Valley dans la région de Californie
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Le Domaine Mengler Family Wines fait parti des domaines à suivre à Russian River Valley. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Russian River Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mengler Family Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mengler Family Wines à Russian River Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mengler Family Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mengler Family Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mengler Family Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mengler Family Wines

Les vins rouge du Domaine Mengler Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de cassoulet, escalopes de dinde à la normande ou véritable fondue savoyarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mengler Family Wines

Au nez le vin rouge du Domaine Mengler Family Wines révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Mengler Family Wines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mengler Family Wines

  • 2015avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mengler Family Wines

  • Dolcetto
  • Petite Sirah
  • Garnacha
  • Cabernet Sauvignon
  • Charbono
  • Trousseau

À la découverte de la région viticole de Russian River Valley

La région viticole du Russian River Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Russian River Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 999 domaines et châteaux dans la région du Russian River Valley, produisant 2864 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Russian River Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Mengler Family Wines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mengler Family Wines

Les vins rosé du Domaine Mengler Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, tajine d'agneau aux olives et miel ou francesinha originale (portugal).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mengler Family Wines

Au nez le vin rosé du Domaine Mengler Family Wines révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, floral.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mengler Family Wines

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Graciano

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mengler Family Wines

Une route des vins de prévue dans la région de Russian River Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mengler Family Wines.

Découvrez le cépage: Ciliegiolo

Serait d'origine espagnole. Aujourd'hui il est très présent en Toscane et dans de nombreuses autres régions italiennes où il est souvent assemblé avec le sangiovese pour produire le fameux Chianti. D'après des analyses génétiques récentes, il est le père dudit sangiovese sa mère étant un cépage quasiment inconnu du nom de calabrese di Montenuovo. - Synonymie : ciliegino, ciregiuolo ou cireguoli, aleatico di spagna (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées, compactes, pédoncules moyens forts et très peu lignifiés; baies moyennes, rondes, peau d'épaisseur moyenne très pruinée d'un beau noir bleuté avec quelquefois des reflets violacés, pulpe juteuse. - Aptitudes de production : débourrement précoce dans l'année quelques jours seulement après le chasselas. Affectionne tout particulièrement les terres de coteaux pas trop pauvres. Vigoureux, productif et régulier, il faudra cependant lui appliquer une taille en rapport avec le fait que ses yeux de la base sont peu ou pas fertiles. Sensible au vent, au mildiou, à l'oïdium, à la pourriture acide et à la pourriture grise. Résiste bien à la sécheresse. Maturité 2ème époque tardive. - Type de vin/Arômes : donne un vin ample et souple aux tanins doux, riche en alcool, de couleur rubis plus ou moins foncé avec dans certains cas des reflets violacés. Arômes de cannelle, cerise, myrtille, notes épicées, prune, raisin frais, réglisse, tabac, vanille, ... .

Actualités du Domaine Mengler Family Wines et des vins de la région

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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