Domaine Herdade do MenirCouteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah du Domaine Herdade do Menir
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah de Domaine Herdade do Menir de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah
Le Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah du Domaine Herdade do Menir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou paupiettes de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah du Domaine Herdade do Menir
Découvrez le cépage: Duras
Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Couteiro-Mor Escolha Aragonez - Syrah du Domaine Herdade do Menir sont 2012, 2013, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Herdade do Menir
Le Domaine Herdade do Menir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
