Domaine Metzinger HofsteigeSpätburgunder Trocken

Vin rouge de Württemberg en Allemagne

3.9

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Spätburgunder Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige est un vin rouge de la région de Württemberg.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Spätburgunder Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige

Léger		Puissant
Souple		Tannique
Sec		Moelleux
Doux		Acide

En bouche le Spätburgunder Trocken de Domaine Metzinger Hofsteige de la région de Württemberg est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Boisé

Accords mets et vins avec du Spätburgunder Trocken

Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Trocken

Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Trocken

Gibier

Le Spätburgunder Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, lapin sauce chasseur ou lapin sauté chasseur.

Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Trocken du Domaine Metzinger Hofsteige

Domaine

Domaine Metzinger Hofsteige

Cépages

Région/Appellation

Württemberg

Pays

Allemagne

Style de vin

Rouge

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Informations sur le Domaine Metzinger Hofsteige

Le domaine propose 51 vins différents

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5

Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région

Il se situe en Württemberg

Retrouvez le Domaine Metzinger Hofsteige sur Facebook

Le Domaine Metzinger Hofsteige fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Dans le top 20000 des vins d'Allemagne

Dans le top 1000 des vins de Württemberg

Dans le top 250000 des vins rouges

Dans le top 400000 des vins du monde

La région viticole de Württemberg

Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.

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