Domaine Michael SchneiderBopparder Hamm Weissburgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken du Domaine Michael Schneider
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken de Domaine Michael Schneider de la région de Mittelrhein est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken
Le Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken du Domaine Michael Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou pizza tomate, pesto et mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Bopparder Hamm Weissburgunder Trocken du Domaine Michael Schneider
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Informations sur le Domaine Michael Schneider
Le Domaine Michael Schneider fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
