Le Château Bel-Air de Saint-Croix-du-Mont à Bordeaux
Le Château Bel-Air fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Saint-Croix-du-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Bel-Air à Saint-Croix-du-Mont parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Bel-Air. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Bel-Air avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Bel-Air s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, paupiettes en cocotte à la créme ou lapin à la lorientaise.
La région viticole du Saint-Croix-du-Mont se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Loubens et le Château du Mont y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Croix-du-Mont sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Croix-du-Mont révèle souvent des types d'arômes de raisin, mangue ou tropical et parfois aussi des arômes de peau d'orange, fruit de la passion ou melon.
En bouche du Saint-Croix-du-Mont est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 76 domaines et châteaux dans la région du Saint-Croix-du-Mont, produisant 121 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Croix-du-Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Les vins blanc du Château Bel-Air s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou pilon de poulet au lard.
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Les vins doux du Château Bel-Air s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de marmite de poisson, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou meringue pour les nuls.
Au nez le vin doux du Château Bel-Air révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux.
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Croix-du-Mont ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Bel-Air.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Château Bel-Air La RoyèreBlaye Côtes de BordeauxGourmandise 2020Vin rougeVin de Bordeaux Note : 89/100Prix : 11 € Commentaire de dégustation : Pour la cuvée Gourmandise, les jeunes vignes infusées donnent le ton du millésime. Le mot du domaine : « C’est un 100% merlot. Tout en douceur, il vous surprendra par ses notes fruitées et sa rondeur. Il accompagnera parfaitement une viande rouge, de la charcuterie ou simplement du fromage. ...
Les viticulteurs, en particulier ceux du Sud-Gironde ne sont pas près d’oublier ce début de printemps 2021. Le mois d’avril venait juste de débuter et des gelées de grande ampleur ont touché de plein fouet le vignoble, plus ou moins sévèrement mais aucun secteur n’y a échappé. Les températures négatives ont eu raison des bourgeons naissants, d’autant qu’une période printanière avait précédé… Les viticulteurs, en particulier ceux du Sud-Gironde ne sont pas près d’oublier ce début de printem ...
Domaine Vecchio Collezzione 2019 IGP Île-de-BeautéVin blancVin de Corse Note : 91/100Prix : 12 € Commentaire de dégustation : Beau volume et amplitude de saveurs, chair souple et anisée, caractère affirmé et finale savoureuse avec ses fins amers. Le mot du domaine : « Assemblée à 100% de vermentino, cette cuvée provient de cinq lots de vendanges différentes c’est-à-dire, un peu moins mur, un peu plus mur ...
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.