À la recherche d'un bon vin de Sainte-Foy-Bordeaux à Bordeaux parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sainte-Foy-Bordeaux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sainte-Foy-Bordeaux avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Sainte-Foy-Bordeaux pas cher ou vendre un vin rouge de Sainte-Foy-Bordeaux au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, escalopes milanaises comme en italie ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Au nez le vin rouge de la région de Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tabac, fruits rouges ou cannelle et parfois aussi des arômes de fruits rouges, réglisse ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge de la région de Sainte-Foy-Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Sainte-Foy-Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Sainte-Foy-Bordeaux.
La région viticole du Sainte-Foy-Bordeaux se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Martet et le Château Hostens-Picant y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Sainte-Foy-Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de tabac, fruits tropicaux ou lime et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou pierre.
En bouche du Sainte-Foy-Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Sainte-Foy-Bordeaux, produisant 61 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille.
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Les vins blancs de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de truffade (auvergne - cantal - 15), quiche à la crème et au thon ou poulet croustillant épicé.
Au nez le vin blanc de la région de Sainte-Foy-Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), agrume ou acacia et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou miel. En bouche le vin blanc de la région de Sainte-Foy-Bordeaux est un vin puissant.
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La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
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Les vins rosés de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou sauté de veau aux olives (corse).
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D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
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Les vins doux de la région de Sainte-Foy-Bordeaux s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble de saumon, moules à la bière ou quiche au fromage façon gâteau magique.
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Vin élaboré pour être bu très jeune, mis en bouteille et commercialisé très peu de temps après la fermentation (environ deux mois). Syn. : nouveau.
Ce cépage blanc ne fait pas partie des stars internationales, pourtant, il est le fer de lance de deux appellations françaises qui sont chères à nos papilles. Qui est le Mauzac ? Partons à la rencontre d’un cépage qui pétille et qui a plusieurs tours dans son sac… Qui est le Mauzac ? Le Mauzac est une variété autochtone du sud-ouest. Il serait probablement originaire de la région de Gaillac, bien que celle de Limoux revendique aussi sa paternité. Trêve de guerre de clocher, ce cé ...
Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature ? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture fine et fondante. Il s’accommode de nombreuses recettes, citons par exemple le ris de veau aux champignons, le ris de veau à la crème et au porto, le ris de veau aux noix de Saint-Jacques et aux cèpes… Vous pouvez le déguster en toute saison, aussi bien durant les fêtes de fin d’année qu&rsq ...
EMMANUEL PIERROT POUR LE MONDE Drôle d’ambiance pour les foires aux vins, tant ce rendez-vous automnal, qui court de septembre à octobre, oscille entre le chaud et le froid. L’espoir et l’inquiétude. A cause du Covid-19, bien sûr. Les consommateurs, qu’ils soient passionnés de longue date ou amateurs occasionnels, pourraient hésiter à se déplacer dans les supermarchés d’autant que les premiers jours donnent parfois lieu à de sympathiques bousculades où chacun, entre quelques paires de bras, essa ...
