Le Domaine Minim de Heathcote de Victoria

Domaine Minim
Le domaine propose 18 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Victoria
Il se situe en Heathcote dans la région de Victoria
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Le Domaine Minim fait parti des domaines à suivre à Heathcote. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Heathcote à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Minim

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Minim à Heathcote parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Minim. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Minim avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Minim

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Minim

Les vins blanc du Domaine Minim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, magret de canard au miel et au vinaigre de framboise ou raie aux câpres.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Minim

Au nez le vin blanc du Domaine Minim révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Minim

  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Minim

  • Fiano
  • Vermentino
  • Viognier
  • Grenache Blanc

À la découverte de la région viticole de Heathcote

La région viticole du Heathcote se situe dans la région du Central Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Wild Duck Creek Estate et le Domaine Wild Duck Creek Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Heathcote sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heathcote révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou citron et parfois aussi des arômes d'abricot, lime ou pomme verte.

En bouche du Heathcote est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 226 domaines et châteaux dans la région du Heathcote, produisant 573 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Heathcote s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Minim

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Minim

Les vins rouge du Domaine Minim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, epaule d'agneau confite à l'harissa ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Minim

Au nez le vin rouge du Domaine Minim révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Minim

  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Minim

  • Nero d'Avola
  • Grenache
  • Pinot Noir
  • Sangiovese
  • Barbera
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Minim

Une route des vins de prévue dans la région de Heathcote ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Minim.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Minim et des vins de la région

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Le mot du vin: Balthazar

Bouteille d'une contenance de 12 litres.

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