Domaine Moillard-GrivotAloxe-Corton Premier Cru 'La Coutière'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Aloxe-Corton Premier Cru 'La Coutière'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aloxe-Corton Premier Cru 'La Coutière'
Les accords mets et vins originaux avec le Aloxe-Corton Premier Cru 'La Coutière'
Le Aloxe-Corton Premier Cru 'La Coutière' du Domaine Moillard-Grivot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, ballotines de rouget farcies ou caneton à la bigarrade.
Détails et informations techniques sur le Aloxe-Corton Premier Cru 'La Coutière' du Domaine Moillard-Grivot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Moillard-Grivot
Le Domaine Moillard-Grivot fait parti des domaines à suivre à Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'. Il propose 217 vins à la vente dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière'
La région viticole d'Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' se situe dans la région d'Aloxe-Corton Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nudant et le Maison Capitain-Gagnerot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aloxe-Corton 1er Cru 'La Coutière' révèle souvent des types d'arômes de beurre, sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Bourgogne : la route des grands crus à vélo sur la voie des vignes
De Dijon à Santenay, la véloroute des Grands Crus de Bourgogne déroule un itinéraire mythique au grès des villages et appellations les plus emblématiques de la Côte d’Or. A vélo, sur les petites routes de campagne, on s’arrête de caves en caves et on profite des paysages époustouflants quelle que soit la saison. De Dijon à Nuits-Saint-Georges : la Côte de Nuits en pédalant Si la voie des vignes, cet itinéraire cyclable d’une soixantaine de kilomètres, démarre véritablement à Marsannay-la-Cô ...
Cote des vins : une tendance à la baisse dans les prochains mois ?
« Des prix en descente » Le retour au temps des bonnes affaires sonne-t-il du côté des ventes aux enchères ? La très médiatisée vente record d’une cave particulière, au Ritz, en avril dernier, pour sept millions d’euros, par la maison d’enchères Lombrail-Teucquam, pourrait laisser penser le contraire. À tort. En réalité, c’est l’arbre qui cache la forêt. Si certains lots on ...
Quel vin de Bourgogne avec du gigot d’agneau ?
En famille, un bon gigot d’agneau est l’un des plats par excellence que l’on aime partager. Symbole de convivialité, on aime le déguster rôti, accompagné d’ail, de petits légumes, de frites ou de purée. Pour le sublimer davantage, savez-vous quel vin de Bourgogne ouvrir ? Ce plat traditionnel français mérite bien une belle bouteille ! Vin de Bourgogne : notre sélection pour accompagner votre gigot ! Nous avons établi pour vous une liste de grands vins qui sauront accompagner avec perfection votr ...
Le mot du vin: Mordoré
Couleur brune aux reflets rouges et jaunes caractéristique des vins évolués.
