Le Domaine Molí dels Capellans fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Conca de Barberà à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Molí dels Capellans à Conca de Barberà parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Molí dels Capellans. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Molí dels Capellans avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Molí dels Capellans s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de fricadelles, filets de sardines grillés ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine Molí dels Capellans révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Molí dels Capellans est un vin puissant.
La région viticole du Conca de Barberà se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Torres et le Domaine Torres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Conca de Barberà sont les Trepat, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conca de Barberà révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat noir ou cannelle et parfois aussi des arômes de toasté, raisin ou cassis.
En bouche du Conca de Barberà est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 45 domaines et châteaux dans la région du Conca de Barberà, produisant 205 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conca de Barberà s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins rouge du Domaine Molí dels Capellans s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de la potée de bernard, quiche généreuse feuilletée ou osso buco à la milanaise.
Au nez le vin rouge du Domaine Molí dels Capellans révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Molí dels Capellans est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Conca de Barberà ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Molí dels Capellans.
Très ancien cépage présent surtout en Catalogne (Espagne), régions de Conca de Barbera et Costers del Segre, également aux Iles baléares, Murcie, Valence, ... . Il serait parent avec l' heben blanc et n'a aucun lien avec le trepat blanc du Priorat. Avant la crise phylloxérique on pouvait le rencontrer en Languedoc et en Roussillon, ce qui n'est plus le cas aujourd'hui, pourtant il pourrait être intéressant pour produire d'excellents vins rosés originaux.
Nous étions le dernier week-end avant le confinement, mi-Mars. Charlotte voulait me faire goûter la véritable sauce Ragu Alla Bolognese. Depuis deux ans, elle part l'été sur l'ile de Pantelleria. Où elle s'est liée d'amitié avec des autochtones. Elle y a appris à cuisiner les produits locaux. Beaucoup. Dont la sauce raggu, la vraie! GNOCCHIS À LA BOLOGNAISE Sommaire de l'artic ...
Cette période de l’année, qui fait passer bon nombre de nos régions de « l’été indien » de la saison des vendanges à la rudesse (parfois!) de l’hiver, est plutôt favorable aux escapades en Roussillon ou dans le Languedoc. Bi Ranci!, les (4è) Rencontres Européennes des Vins Oxydatifs Secs, se déroulait le 28 octobre dernier à Perpignan, « à cent mètres du centre du monde » et de la gare de Perpignan, guère alimentée par les trains venant du nord, vu les conséquentes inondations ...
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Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
