Domaine Monastell - Roca Gibert Reserva Brut Nature

Domaine MonastellRoca Gibert Reserva Brut Nature

Vin d'Espagne Vin effervescent du Cava en Espagne
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Roca Gibert Reserva Brut Nature du Domaine Monastell est un vin effervescent de la région du Cava.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Roca Gibert Reserva Brut Nature du Domaine Monastell

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Roca Gibert Reserva Brut Nature de Domaine Monastell de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Détails et informations techniques sur le Roca Gibert Reserva Brut Nature du Domaine Monastell

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Roca Gibert Reserva Brut Nature - 2012
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Roca Gibert Reserva Brut Nature du Domaine Monastell sont 2012

Informations sur le Domaine Monastell

Le domaine propose 34 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava

Le Domaine Monastell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 45000 des vins d'Espagne
Dans le top 8500 des vins du Cava
Dans le top 55000 des vins effervescents
Dans le top 700000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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